![]() |
|
Печи хлебопекарные ХПМ-500 и ХПМ-1000 с системой пароувлажнения.
|
|
| Перейти к: |
|
- Жарочные шкафы 2-х секционные
- ШЖЭ-2
- ЭШВ-2
- 2ШЖЭ-1,36Е, 2ШЖЭ-1,36ЕП
- 2ШЖЭ-1,36П-03
- 2ШЖЭ-1,36П-04
- 2ШЖЭ-1,34В
- Жарочные шкафы 1-секционные
- ШЖЭ-1
- ЭШВ-1
- ШЖЭ-0,68Е, ШЖЭ-0,68ЕП
- ШЖЭ-0,68П-04
- ШЖЭ-0,68П-03
- Печи хлебопекарные
- Мини-пекарня МХП-100
- ХПЭ
- ХПМ-500 и ХПМ-1000
|
Хлебопекарные печи ХПМ-500 и ХПМ-1000 на 500 и 1000 кг в смену с системой пароувлажнения
 |
Хлебопекарные печи ХПМ-500 и ХПМ-1000 на 500 и 1000 кг в смену отличаются надежностью в эксплуатации, снабжены системой пароувлажнения и внутренним освещением.
Печь состоит из расстойного и пекарного шкафов, вытяжного зонта.
Расстойный шкаф представляет собой камеру с двумя секциями, между которыми расположены (под углом друг к другу) два ТЭНа и емкость с водой. В каждой секции шкафа расположены по два выдвижных поддона, на которых устанавливаются пекарные формы с тестом (по 96 шт. в каждой секции). Шкаф имеет трехпозиционную регулировку температуры.
Пекарный шкаф это теплоизолированная жарочная камера, нагрев которой осуществляется группой из 12-ти тэнов (в каждой секции), расположенных по 6 шт. снизу и сверху. Вдоль внутренней стенки камеры расположена емкость для воды, которая заливается через специальный штуцер соединения с водопроводной магистралью. На пристенной панели печи расположены: штуцер для подсоединения к коллектору, втулка для ввода кабеля питания и контакт заземления. Внутри шкафа установлены два выдвижных поддона, которые предназначены для хлебных форм с тестом. Разовая загрузка форм в один хлебопекарный модуль составляет 96 шт. Дополнительное удобство в работе с печью составляет наличие внутренней подсветки. Т.к. в дверках пекарного шкафа установлено тонированное жаропрочное стекло, то процесс приготовления и степень готовности хлеба можно контролировать, не открывая дверку шкафа.
Выгодные преимущества
- Возможность использования расстойного и пекарных шкафов как вместе, так и отдельно друг от друга. Модульная конструкция изделий позволяет легко отделить шкафы, что облегчает сборку и транспортировку изделия.
- Равномерное распределение температуры по всему объему камеры.
- Система пароувлажнения позволяет получать изделия с глянцевой хрустящей корочкой и исключает пригорание хлеба.
- Наличие вытяжного зонта.
- Печи эргономичны в облуживании и эксплуатации.
Хлебопекарные печи ХПМ-1000 и ХПМ-500 аналогичны по техническому исполнению. Отличие печей состоит в том, что ХПМ-1000 представляет собой расстойный шкаф и два пекарных модуля с вытяжным зонтом. Печь ХПМ-500 комплектуется одним пекарным шкафом с вытяжным зонтом и одним расстойным шкафом.
Характеристики хлебопекарных печей ХПМ500 и ХПМ1000:
|
| Параметры/Маркировка |
ХПМ-500 |
ХПМ-1000 |
|
Производительность
печи в смену (по
хлебу в формах №7), кг |
500 |
1000 |
|
Мощность
печи, кВт: |
17,5 |
32,5 |
|
*
шкаф расстойный |
2,5 |
|
*
шкаф пекарский |
15 |
|
Кол-во
тэнов и их мощность |
12 шт. по 1,25
кВт |
24 шт. по 1,25
кВт |
|
Напряжение,
В |
380/220 |
|
Род
тока |
Трехфазный
переменный |
|
Частота
тока, Гц |
50 |
|
Габариты
печи, ДхШхВ, мм |
1755х1790х1474 |
1840х1790х1965 |
|
Масса
печи, кг |
850 |
1200 |
|
1. Шкаф расстойный |
1 (шкаф
двухсекционный) |
|
Объем
расстойной камеры, м3 |
0,83 |
|
Время
разогрева воздуха в камере до 60оС, мин., не более |
40 |
|
Потребление
электроэнергии на разогрев, кВт/ч |
2,7 |
|
Кол-во
поддонов под хлебоформы, шт. |
2 |
4 |
|
Кол-во
пекарных форм №7 (на одном поддоне), шт. |
48 |
|
Внутренние
размеры камеры, ДxШxВ, мм |
1755х1465х760 |
|
2. Шкаф хлебопекарный (модуль) |
1 |
2 |
|
Размеры
загрузочного окна (проема), ДхГхВ, мм: |
1400х1300х250 |
Размеры
нижней рабочей поверхности (пода):
*
Ширина, мм
*
Глубина, мм |
1400
1300
|
|
Объем
камеры шкафа, м3 |
0,455 |
|
Время
разогрева воздуха в камере до 260о С, мин., не более |
40 |
|
Потребление
электроэнергии на разогрев, кВт/ч |
11 |
|
Кол-во
пекарных форм №7 на двух поддонах, шт. |
96 |
192 |
|
Габаритные
размеры, ДхШхВ, мм |
1755х1790х760 |
|
|
|
|
![]() |
![]() |
Продажа со склада от производителя, производство на заводе-изготовителе.
Прайс-листы запрашивайте.
Отгружаем шкафы пекарные, жарочные печи и минипекарни транспортными компаниями в города: Архангельск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Саратов, Тюмень, Уфа, Чебоксары, Челябинск, Ярославль и другие регионы России, в Казахстан и пр.
|
![]() |
